春夏秋冬、森の中のあちこちで美しい花々が咲き誇ります。芽が出て花を咲かせ、種を落とし、土に還っていく。すべての花、すべての時期にそれぞれの美しさがあり、たくましさがあります。ありのままの姿をお楽しみください。

「仏生山の森」のシンボルとなる、もみの木「センペルセコイヤ」がただいま成長中。日本では高さが約30mになるといわれています。クリスマス時期には華やかなデコレーションを計画しています。成長ぶりをいっしょに見守りましょう。

イングリッシュガーデンをお手本に、さまざまな品種の草木を集めてきました。毎年花を咲かせる宿根草や効用のあるハーブ類など、約1,000種類もの草木がお迎えします。植物たちがつくる四季の表情をお楽しみください。

四季折々、実際に収穫する野菜を植えています。ここで育った野菜は、隣接する料理教室や森の中のレストランで提供されます。あたたかい土に触れ、自然の優しさと厳しさを感じながら、野菜が育つ過程、収穫する喜びを体験してください。

森の中には、やぎの「あずき」と「そらまめ」が住んでいます。広々とし、新鮮な草木のあるここは、やぎたちにも居心地のいい場所。天気の良い日には畑でのんびり過ごしながら、たくさんのお客様をお待ちしています。

「窯焼きハンバーグ 五十八」内で産直野菜やお米を販売しています。「仏生山ファーム」や近隣の農家さんから、収穫したてが届きます。肥えた土で、季節や生態に逆らわず育った野菜は、自然のままの味がします。